아, 그렇군요! 이 심각한 문제에 대해 깊이 있게 살펴보겠습니다. 최근 조류 독감 여파로 달걀 가격이 치솟고 있어, 로스앤젤레스의 브런치 문화가 큰 위기에 처했습니다. 이로 인해 사랑하는 브런치를 즐기기 위해서는 더 많은 비용을 지불해야 할 것 같아 안타깝습니다. 하지만 이 상황을 극복하고자 하는 노력이 필요할 것 같습니다. 관련 기사를 자세히 살펴보면 이 문제의 심각성과 해결책을 알 수 있을 것 같네요. 이 주제에 대해 더 깊이 있게 알아보도록 하겠습니다.
새로운 도전: 조류독감이 레스토랑에 미치는 영향
계란 공급 부족과 가격 상승
H5N1 조류독감 바이러스가 전 세계적으로 확산되면서 계란 공급이 줄어들고 가격이 상승하고 있습니다. 캘리포니아에서는 계란 가격이 지난 달 70% 상승하여 1더즌에 8.97달러에 이르렀습니다. 이는 레스토랑 업계에 큰 도전이 되고 있습니다.
브런치 메뉴에 미치는 영향
계란이 주요 식재료인 브런치 메뉴를 제공하는 레스토랑들은 특히 큰 타격을 받고 있습니다. 한 레스토랑 주인은 “아침 버리토 가격을 16달러나 17달러로 올리고 싶지 않다”고 말했습니다.
레스토랑 주인들의 고민
가격 인상 고민
계란 가격 상승으로 인해 일부 레스토랑 주인들은 이미 메뉴 가격을 올렸거나 올릴지 고민하고 있습니다. 한 레스토랑 주인은 “계란 가격이 더즌당 2달러 오르면 한 달에 수천 달러의 비용이 늘어난다”고 말했습니다.
고객 유지의 어려움
가격 인상에 대한 고민이 크지만, 레스토랑 주인들은 고객을 잃을까 봐 걱정하고 있습니다. 한 주인은 “고객들이 16달러나 17달러를 지불하는 것을 원하지 않는다”고 말했습니다.
레스토랑 주인들의 대응 전략
공급업체 다변화
일부 레스토랑 주인들은 좋은 품질의 계란을 계속 공급받기 위해 노력하고 있습니다. 한 주인은 “다행히 좋은 계란을 공급받을 수 있어 가격 인상을 하지 않아도 된다”고 말했습니다.
비용 절감 방안 모색
다른 레스토랑 주인들은 비용 절감을 위해 노력하고 있습니다. 한 주인은 “3월까지 기다려보고 상황이 나아지지 않으면 가격을 올릴 수밖에 없다”고 말했습니다.
결론
조류독감 확산으로 인한 계란 공급 부족과 가격 상승은 레스토랑 업계에 큰 도전이 되고 있습니다. 레스토랑 주인들은 고객 유지와 수익성 사이에서 어려운 선택을 해야 하는 상황입니다. 이러한 어려움 속에서도 레스토랑 주인들은 다양한 전략을 모색하며 위기를 극복하고자 노력하고 있습니다. 이번 사태가 레스토랑 업계에 어떤 영향을 미칠지 지켜볼 필요가 있습니다.
번역하며 직접 추출한 영단어
Chef의 용법
Korean translation: 셰프
Example sentences:
– The chef prepared a delicious meal for the guests.
– 셰프가 손님들을 위해 맛있는 식사를 준비했습니다.
Detailed explanation: The word “chef” refers to a professional cook who is responsible for managing the kitchen and preparing meals in a restaurant or other food service establishment. Chefs are highly skilled in culinary arts and often specialize in certain cuisines or cooking techniques.
owner 사용의 예
Korean translation: 주인
Example sentences:
– The owner of the restaurant is very friendly and welcoming.
– 그 레스토랑의 주인은 매우 친절하고 환영합니다.
Detailed explanation: The word “owner” refers to the person who possesses or controls a particular property or business. Owners are responsible for making important decisions and managing the operations of their establishments.
says
Korean translation: 말하다
Example sentences:
– The teacher says that we should study hard for the exam.
– 선생님께서는 우리가 시험을 위해 열심히 공부해야 한다고 말씀하셨습니다.
Detailed explanation: The word “says” is a verb that indicates the act of expressing or communicating something verbally. It is commonly used to introduce a quote or to describe someone’s speech.
숙어에서의 January
Korean translation: 1월
Example sentences:
– In January, the weather is usually cold and snowy.
– 1월에는 날씨가 보통 추고 눈이 내리는 편입니다.
Detailed explanation: “January” is the first month of the year and is often associated with the start of a new year. It is a common reference in various idioms and expressions related to the passage of time or the beginning of something new.
goes 외워보자!
Korean translation: 가다
Example sentences:
– The train goes to the city center every hour.
– 기차가 매시간 시내로 갑니다.
Detailed explanation: The verb “goes” is used to indicate movement or the action of traveling from one place to another. It is a commonly used word in various contexts, such as describing transportation, daily routines, or the progression of events.
여러분, 열심히 공부하여 영어 실력을 향상시키세요! 화이팅!